Ácido fítico – Também conhecido como fitato , é um composto que contém fósforo e que se liga aos minerais no trato gastrointestinal, diminuindo a sua biodisponibilidade .
Ácido oxálico – Composto encontrado normalmente numa variedade de plantas. No trato gastrointestinal forma complexos com alguns iões e impede a sua absorção.
Ácido pteróico – Parte da estrutura dos folatos.
Ácido úrico –Produto final do metabolismo das purinas.
Ácido valpróico – Fármaco pertencente à classe dos antiepiléticos e anticonvulsivantes.
Ácidos nucleicos – Macromoléculas que se encontram no núcleo das células e que contêm a informação genética.
Acrodinia – Doença que aparece normalmente na infância, relacionada com intoxicação por mercúrio.
Alimento enriquecido – Alimento ao qual foi adicionado um ou mais nutrientes essenciais.
Alopécia – Queda de cabelo.
Amiodarona – Fármaco utilizado no sistema cardiovascular como antiarrítmico.
Amlodipina – Fármaco anti-hipertensor.
Anemia ferropénica – Anemia caracterizada por baixos níveis de ferro, necessários para a formação da hemoglobina.
Anemia hemolítica – Anemia provocada por um aumento da destruição de glóbulos vermelhos.
Anemia megaloblástica – Caracterizada por glóbulos vermelhos maiores do que o normal.
Anemia perniciosa – Causada por deficiente produção do fator intrínseco , e consequente diminuição dos níveis de vitamina B12.
Antagonista – Agente fisiológico que contraria/impede a ação de outro.
Antidepressivos tricíclicos –Classe de fármacos à qual pertencem os seguintes: amitriptilina, clomipramina, dosulepina, imipramina, maprotilina, mianserina, mirtazapina, nortriptilina, reboxetina, trazodona e trimipramina.
Antioxidante – Componente que está envolvido na manutenção e reparação das células e do DNA, protegendo as células das lesões causadas pelos radicais livres , que contribuem para algumas doenças crónicas e para o envelhecimento.
Antipsicóticos – Classe de fármacos que altera os sintomas psicóticos.
Apoptose – Também denominada morte celular programada, é um conjunto de processos que ocorrem na célula e que levam à sua morte. É um processo que permite eliminar as células desnecessárias ou com anomalias.
Artrite reumatóide – Trata-se de uma doença reumática inflamatória crónica que envolve particularmente as estruturas articulares e periarticulares.
Astenia – Fraqueza, debilidade, perda de força ou energia.
Ataxia – Incapacidade de coordenar a atividade muscular durante os movimentos voluntários.
Azatioprina – Fármaco imunomodulador.
Barreira hematoencefálica – Barreira física no Sistema Nervoso Central que permite selecionar as substâncias que atravessam do sangue para o cérebro.
Beta-bloqueadores – Classe de fármacos que bloqueiam os recetores beta-adrenérgicos. Podem ter várias indicações, sendo a principal o decréscimo da pressão arterial.
Bifosfonatos – Classe de fármacos utilizada para tratar a osteoporose, inibindo a reabsorção óssea .
Biodisponibilidade – Refere-se à quantidade e velocidade com que uma substância ativa ou a sua fórmula molecular terapeuticamente ativa se torna disponível no seu local de ação, após os vários processos de transformação que ocorrem no organismo.
Bioflavonóides – Grupo de compostos hidrossolúveis existente em frutos e vegetais e que nos mamíferos ajuda na manutenção da resistência capilar.
Bolo alimentar – Pasta mole que resulta da transformação dos alimentos por ação da mastigação.
Cadeia respiratória – Sequência de reações de oxidação-redução com transporte de eletrões, que são transferidos para o oxigénio e que resultam na produção de água.
Calcipotriol – Análogo da vitamina D.
Caloria - Unidade de medida de calor. A caloria representa a quantidade de calor necessária para elevar de 14,5ºC a 15,5ºC a temperatura de 1 g de água à pressão atmosférica normal. É usada como unidade de medida do valor energético dos alimentos, que se pode medir também em joule (1 caloria =4,1855 joules). Símbolo: (cal)
Cancro - Tumor maligno, isto é, constituído pela proliferação anárquica de células anormais, que invade as estruturas vizinhas e que tem tendência para produzir tumores secundários à distância (metástases).
Capecitabina –Fármaco utilizado no tratamento de alguns tipos de cancro .
Carbamazepina – Fármaco pertencente à classe dos antiepiléticos e anticonvulsivantes.
Carbidopa – Componente utilizado em conjunto com a levodopa na doença de Parkinson, que atua inibindo a degradação da levodopa antes de chegar ao órgão alvo, o cérebro.
Células parietais – Células que existem na mucosa do estômago e que são responsáveis pela secreção de ácido clorídrico e fator intrínseco .
Ciclosporina – Fármaco imunomodulador.
Cimetidina – Fármaco antagonista dos recetores H2 que modifica a secreção gástrica.
Cisplatina – Fármaco utilizado no tratamento de alguns tipos de cancro .
Cloropromazina – Fármaco antipsicótico.
Coagulação – Processo em que as plaquetas e os fatores de coagulação transformam o sangue numa substância semi-sólida de modo a formar um coágulo.
Coenzima – Composto orgânico não proteico de baixo peso molecular, que ligado a uma enzima (porção proteica), é responsável pela atividade da mesma.
Co-fator – Átomo ou molécula essencial para a função de uma molécula maior.
Colagénio – Proteína estrutural presente em muitos tecidos (tecido conjuntivo, ossos, cartilagem, pele, etc.).
Colquicina – Fármaco utilizado no tratamento da gota , com ação antigotosa e anti-inflamatória.
Colestiramina – Fármaco que se combina com os ácidos biliares no intestino e forma um complexo insolúvel, impedindo que estes sejam reabsorvidos, diminuindo os níveis plasmáticos de colesterol.
Concentração sérica – Concentração de determinada substância no sangue.
Corticosteróides – Classe de fármacos análogos das hormonas glucocorticóides e mineralocorticóides libertadas pelas glândulas supra-renais. Podem ser indicados como anti-inflamatório, imunossupressor ou substituição do cortisol na insuficiência supra-renal.
Cortisol – Principal glucocorticóide produzido no córtex adrenal, nas glândulas supra-renais.
Cristais de hidroxiapatite – Composto inorgânico existente nos ossos e dentes, que dá rigidez a estas estruturas.
Dermatite seborreica – Inflamação que surge em zonas da pele com um grande número de glândulas sebáceas.
Desferroxamina – Medicamento utilizado na desintoxicação pelo ferro ou alumínio.
Desmielinização – Remoção ou destruição da bainha de mielina das fibras nervosas.
Digoxina – Fármaco utilizado na insuficiência cardíaca e arritmias.
Diltiazem – Fármaco vasodilatador, com várias indicações, incluindo a hipertensão e angina.
Dismenorreia – Dor durante a menstruação, normalmente causada por contrações no útero.
Dispneia - Dificuldade em respirar, acompanhada por uma sensação de opressão e de mau estar.
Diurético - Relativo à diurese, que favorece ou estimula a excreção urinária.
Divisão celular – É o processo que permite às células multiplicarem-se, dando origem a outras células.
Doença auto-imune – Doença causada por um funcionamento incorreto do sistema imunitário que produz anticorpos contra os próprios tecidos.
Doença celíaca – Doença crónica gastrointestinal caracterizada por sensibilidade ao glúten e má-absorção.
Doença de Crohn – Inflamação crónica e progressiva do íleo provocando crises de diarreia com dores abdominais, náuseas, febre e perda de peso.
Doença de Moeller-Barlow – Doença relacionada com a deficiência de vitamina C nas crianças.
Dopamina – Neurotransmissor essencial para o bom funcionamento do Sistema Nervoso Central. A redução na sua concentração está associada à Doença de Parkinson.
Doxilamina – Anti-histamínico com efeito sedativo que contribui para aliviar os vómitos.
Doxorrubicina – Fármaco utilizado no tratamento de vários tipos de cancro .
Edema – Acumulação excessiva de fluidos nos tecidos corporais, que provocam inchaço.
Endocardite – Inflamação do endocárdio, a membrana que reveste a parte interna do coração.
Enzima – Substância proteica existente nas células vivas que produz alterações químicas, necessária para a digestão dos alimentos.
Equimose – Passagem do sangue de vasos sanguíneos lesados para o tecido subcutâneo, dando à pele uma cor arroxeada.
Eritropoietina – Hormona produzida pelos rins que estimula a produção de glóbulos vermelhos.
Esomeprazol – Fármaco pertencente à classe dos inibidores da bomba de protões que modifica a secreção gástrica.
Espinha bífida – Malformação congénita em que a coluna vertebral está mal fechada, e por isso parte da medula espinal fica projetada.
Estatinas – Classe de fármacos indicada no tratamento da hipercolesterolemia e na prevenção das doenças cardiovasculares associadas a aterosclerose.
Famotidina – Fármaco pertencente à classe dos antagonistas dos recetores H2 que modifica a secreção gástrica.
Fator intrínseco – Glicoproteína secretada pela membrana da mucosa gástrica, que é necessária para a absorção da vitamina B12.
Fenitoína – Fármaco antiepilético e anticonvulsivante.
Fenobarbital - Fármaco antiepilético e anticonvulsivante.
Fibrina – Proteína insolúvel que forma a rede fibrosa necessária para a coagulação do sangue.
Fibrinogénio – Proteína existente no plasma sanguíneo, essencial para a coagulação sanguínea, convertido em fibrina pela ação da trombina.
Fitato - Também conhecido como ácido fítico , é um composto que contém fósforo e que se liga aos minerais no trato gastrointestinal, diminuindo a sua biodisponibilidade .
Fluido extracelular – Todos os líquidos que se encontram no exterior das células, incluindo o plasma sanguíneo e o fluido intersticial.
Fluorouracilo – Fármaco indicado no tratamento de alguns tipos de cancro .
Fosforilação oxidativa – Processo enzimático no qual a energia libertada na oxidação de metabolitos é utilizada para formar ATP.
Fototerapia – Utilização de luz com comprimentos de onda específicos para fins terapêuticos.
Gastrite atrófica – Inflamação crónica da mucosa gástrica com possível destruição das células e substituição por tecido fibroso.
Gemfibrozil – Fármaco utilizado como regulador dos lípidos no sangue.
Glicólise – Metabolização da glicose, através de enzimas, com produção de piruvato e lactato e libertação de energia.
Glutationa – Tripéptido composto por glicina, cisteína e ácido glutâmico importante em muitas reações oxidação-redução que ocorrem nas células.
Gorduras ou lípidos - Qualquer substância orgânica que contém um ácido gordo, sob forma combinada ou num derivado de ácido gordo e que não é solúvel na água (com a qual pode formar uma emulsão). Os óleos e as gorduras são lípidos de reserva dos animais e dos vegetais. Em diversos tecidos do organismo existem lípidos complexos (fosfolípidos, glicerolípidos). A combustão dos lípidos fornece 9 quilocalorias por grama.
Gota - Afeção devida a perturbação do metabolismo do ácido úrico , que ocorre, quase exclusivamente, no homem. Manifesta-se por crises de artrite aguda localizada especialmente na articulação do dedo grande do pé e por depósitos de uratos subcutâneos, sobretudo periarticulares.
HDL – High-Density Lipoprotein, conhecido por "colesterol bom".
Hemocromatose – Doença que afeta o metabolismo do ferro e resulta na acumulação excessiva de ferro nos tecidos do organismo.
Hidrato de carbono ou glúcidos ou glicidos - Substância composta por carbono, hidrogénio e oxigénio. Representam, em geral, mais de metade dos alimentos energéticos (amido, glicose, sacarose, lactose). A sua combustão completa fornece quatro quilocalorias por grama.
Hidrossolúvel – Solúvel em água.
Hidroxilação – Processo químico com introdução de um grupo hidroxilo (-OH) num composto.
Hipercalcémia – Excesso de cálcio no sangue.
Hipercalciúria – Presença de cálcio na urina em níveis superiores ao normal.
Hipercolesterolemia - Concentração elevada (excessiva) de colesterol no sangue.
Hiperglicemia - Elevação da quantidade de glicose (açúcar) do sangue.
Hiperlipidemia, Dislipidemia ou dislipemia - Anomalia quantitativa ou qualitativa dos lípidos do sangue (colesterol, trigliceridos).
Hiperparatiroidismo – Excesso de atividade da glândula paratiróide, com produção elevada de hormonas paratiroideias.
Hiperqueratose – Proliferação de células e espessamento da camada córnea.
Hipertrigliceridemia - Concentração elevada (excessiva) dos triglicéridos do sangue.
Hiperuricémia - Aumento da taxa de ácido úrico no sangue, observa-se sobretudo na gota .
Hipocalcémia – Baixos níveis de cálcio no sangue.
Hipocaliémia – Baixos níveis de potássio no sangue.
Hipogonadismo – Função inadequada das gónadas (ovários ou testículos), manifestada por deficiência na gametogénese ou na secreção de hormonas produzidas pelas gónadas.
Hipomagnesemia – Níveis baixos de magnésio no sangue.
Homeostase – Situação de equilíbrio fisiológico do organismo.
Homocisteína – Aminoácido homólogo da cisteína, presente no sangue, que em concentrações elevadas pode ser um fator de risco cardiovascular.
Hormona paratiróideia – Hormona libertada pela glândula paratiróide que regula os níveis de cálcio e fosfato no organismo.
Ibuprofeno – Fármaco pertencente à classe dos anti-inflamatórios não-esteróides.
Icterícia – Coloração amarela da pele, olhos e mucosas devido ao aumento de bilirrubina no sangue.
Inibidores da Bomba de Protões – Classe de fármacos que inibe a secreção ácida, utilizados em algumas patologias do estômago.
Insuficiência renal – Perda gradual da função renal.
Isoniazida – Fármaco utilizado no tratamento e prevenção da tuberculose.
Lansoprazol - Fármaco pertencente à classe dos inibidores da bomba de protões que modifica a secreção gástrica.
L-carnitina – Aminoácido essencial para o metabolismo dos ácidos gordos.
Letargia – Redução dos níveis de consciência, marcado por sonolência, indiferença e apatia.
Levodopa – Precursor metabólico da dopamina , utilizado na doença de Parkinson.
Levotiroxina – Fármaco indicado nos casos de hipotiroidismo.
Lipossolúvel – Solúvel em gordura.
Litíase cálcica – Formação de cálculos de cálcio, nos rins.
Lixiviação – Remoção de compostos solúveis através do contacto com um líquido.
Malformações congénitas – Anomalia morfológica estrutural presente no nascimento.
Medula óssea – Tecido esponjoso que preenche a cavidade interior dos ossos, responsável pela produção de células sanguíneas.
Mercaptopurina – Fármaco utilizado no tratamento de certos tipos de leucemia.
Metabolismo - Conjunto das transformações físico-químicas que ocorrem em todos os tecidos do organismo. Estas transformações são acompanhadas por fenómenos energéticos (acumulação ou libertação de energia).
Metabolismo Basal - Necessidades energéticas mínimas do organismo, em repouso, para assegurar as funções vitais, isento de qualquer dispêndio não indispensável de energia. Varia de acordo com numerosos fatores como o sexo, a idade, o peso, a gravidez, o clima, a altitude, algumas doenças, etc.
Metformina - Fármaco utilizado no tratamento da diabetes.
Metionina – Um dos aminoácidos essenciais.
Metotrexato – Fármaco utilizado na artrite reumatoide, algumas doenças de pele e alguns tipos de cancro .
Monoterapia – Tratamento com recorrência a apenas um fármaco.
NAD – Abreviatura de Nicotinamide Adenine Dinucleotide. Coenzima envolvida em muitas reações bioquímicas de redução-oxidação.
NADP – Abreviatura de Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate. Coenzima envolvida em algumas reações bioquímicas de redução-oxidação.
Naproxeno - Fármaco pertencente à classe dos anti-inflamatórios não-esteróides.
Neomicina – Antibiótico.
Neuropatia Periférica – Disfunção dos nervos periféricos.
Neurotransmissores - Substância química que transmite os impulsos nervosos através da sinapse.
Nifedipina – Fármaco anti-hipertensor e vasodilatador.
Obesidade - Acumulação excessiva, mais ou menos generalizada, de tecido adiposo, que provoca um aumento de peso superior a 25% do peso estimado normal.
Obstipação - Prisão de ventre.
Omeprazol - Fármaco pertencente à classe dos inibidores da bomba de protões que modifica a secreção gástrica.
Opsina – Proteína que se combina com o retinal para formar pigmentos visuais nas células da retina.
Orlistato – Fármaco utilizado na obesidade .
Osteoblastos – Célula essencial para a formação do osso.
Osteocalcina – Proteína encontrada no osso e na dentina, produzida pelos osteoblastos e que é essencial para a mineralização óssea.
Osteoclastos – Células que constituem a matriz óssea, de tamanho maior em relação às outras células e estão envolvidas na reabsorção óssea .
Osteopénia – Redução da densidade óssea para níveis inferiores aos normais.
Oxalato – Substância química orgânica presente em certos alimentos.
Paratiroide –Quatro glândulas que se localizam ao lado da glândula tiróide e controlam os níveis de cálcio.
Penicilamina – Fármaco que pode ser utilizado na artrite reumatoide, doença de Wilson, intoxicação grave por metais e cistinúria.
Petéquia – Ponto vermelho causado por uma pequena hemorragia dos vasos sanguíneos.
Pirimetamina – Medicamento antimalárico.
Polineuropatia – Doença que envolve vários nervos periféricos.
Poliúria – Excreção excessiva de urina.
Porfirina - Componente da hemoglobina que está presente nos glóbulos vermelhos.
Precursor – Composto que dá origem a outro num processo metabólico.
Pré-eclâmpsia – Condição que ocorre durante a gravidez e que se caracteriza por hipertensão arterial, proteínas na urina e edema .
Primidona – Fármaco antiepilético e anticonvulsivante também indicado no tremor.
Protease - Enzima responsável pela quebra das cadeias proteicas.
Proteínas - Nome genérico dos componentes orgânicos azotados, animais e vegetais cuja molécula é composta por numerosos aminoácidos e que desempenham uma função essencial em toda a matéria viva.
Proteinúria – Excesso de proteínas presentes na urina.
Púrpura – Manchas vermelhas na pele causadas pelo sangramento nos tecidos subcutâneos.
Rabdomiólise – Destruição das fibras do músculo esquelético.
Rabeprazol - Fármaco pertencente à classe dos inibidores da bomba de protões que modifica a secreção gástrica.
Radicais livres – Fragmentos químicos altamente reativos que podem produzir alterações nas células, geralmente prejudiciais.
Ranitidina - Fármaco antagonista dos recetores H2 que modifica a secreção gástrica.
Reabsorção óssea – Remoção do tecido ósseo pelos osteoclastos .
Ribosilação – Processo que ocorre após a tradução das proteínas .
Rifampicina – Fármaco utilizado para a tuberculose.
Sinalização intracelular – Conjunto de mecanismos que permite que as células comuniquem.
Sistema hematopoiético – Órgãos responsáveis pela produção de células sanguíneas.
Stress oxidativo – Alterações patológicas que ocorrem no organismo devido aos níveis excessivos de oxidantes e radicais livres .
Sucralfato – Fármaco utilizado como protetor da mucosa gástrica.
Sulfassalazina – Fármaco anti-inflamatório intestinal.
Tempo de protrombina – Medida laboratorial que avalia o tempo necessário para a formação de um coágulo.
Tempo de semi-vida – Tempo que leva a que uma determinada substância reduza a sua concentração para metade.
Termossensível – Facilmente afetado pela temperatura.
Tetania hipocalcémica – Espasmos musculares associados a dor.
Tiazidas – Classe de fármacos diuréticos que atuam por inibição da reabsorção de sódio na porção inicial do túbulo contornado distal.
Tiroxina – Hormona produzida pela tiróide.
Transporte ativo – Transporte de partículas através das membranas celulares contra o gradiente de concentração.
Trimetoprim – Antibiótico.
Triptofano – Aminoácido precursor da niacina.
Tubo neural – Estrutura embrionária que se irá diferenciar na medula espinal e cérebro.
Valproato – Fármaco antiepilético e anticonvulsivante.
Varfarina – Fármaco anticoagulante.
Verapamilo – Fármaco anti-hipertensor e antiarrítmico.
Via parentérica – Uma das possíveis vias de administração que exclui o tubo digestivo e o trato respiratório, e que recorre a injeções para chegar aos tecidos ou diretamente à corrente sanguínea.
Xeroftalmia – Também chamado de "olho seco", é uma doença que se caracteriza pela secura e espessamento anormais da córnea e conjuntiva do olho, resultado de uma baixa produção de lágrimas e consequente dificuldade em ver.
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